|
|
Zalm-roomkaas Toastje
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- Ca. 16 stuks
- ca. 100 gr. gerookte zalm
- ca. 100 gr. roomkaas b.v. Monchou
- ca. 1 theel. mierikswortelpuree
- een klein bosje bieslook, fijngesneden
- peper en zout naar smaak
- 1 pakje Melba toast, langwerpig
- 1 potje kappertjes (voor garnering)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- laat de roomkaas even op kamertemperatuur komen en meng met de mierikswortelpuree, het bieslook, peper en zout.
- de toastjes besmeren met het kaasmengsel. De zalm in nonchalante plakjes, iets groter dan het toastje, op de toast leggen.
- garneer de toastjes met een paar kappertjes en een beetje grove peper uit de pepermolen.
|
|
|